| 1121001 | Introduction to Sociology
สังคมวิทยาเบื้องต้น | 3 (3-0-6) |
| 1121002 | Man and Society
มนุษย์กับสังคม | 3 (3-0-6) |
| 1121003 | Human Relations
มนุษยสัมพันธ์ | 3 (3-0-6) |
| 1121004 | Society and Environment
สังคมกับสิ่งแวดล้อม | 3 (3-0-6) |
| 1121005 | Thai Society and Living
วิถีไทย | 3 (3-0-6) |
| 1121006 | Economic Geography
ภูมิศาสตร์เศรษฐกิจ | 3 (3-0-6) |
| 1121007 | Communication and Society
การสื่อสารกับสังคม | 3 (3-0-6) |
| 1121008 | Social Sciences Research Methodology
ระเบียบวิธีวิจัยทางสังคมศาสตร์ | 3 (3-0-6) |
| 1121009 | ASEAN Studies
อาเซียนศึกษา | 3 (3-0-6) |
| 1122001 | Quality of Life and Social Development
การพัฒนาคุณภาพชีวิตและสังคม | 3 (3-0-6) |
| 1122002 | Social Problems
ปัญหาสังคม | 3 (3-0-6) |
| 1122004 | Sufficiency Economy for Living
เศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการดำเนินชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 1122005 | Youngster with Good Heart
วัยใสใจสะอาด | 3 (3-0-6) |
| 1123001 | Society and Economy
สังคมกับเศรษฐกิจ | 3 (3-0-6) |
| 1123002 | General Economics
เศรษฐศาสตร์ทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 1123003 | Economics for Better Life
เศรษฐศาสตร์เพื่อชีวิตที่ดี | 3 (3-0-6) |
| 1123004 | Economics for Everyday Use
เศรษฐศาสตร์ในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1124001 | Society and Government
สังคมกับการปกครอง | 3 (3-0-6) |
| 1124002 | Thai Politics and Government
การเมืองกับการปกครองของไทย | 3 (3-0-6) |
| 1125001 | Law for Everyday Use
กฎหมายสำหรับชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1125002 | Labor Law
กฎหมายแรงงาน | 3 (3-0-6) |
| 1125003 | Intellectual Properties Law
กฎหมายทรัพย์สินทางปัญญา | 3 (3-0-6) |
| 1125004 | Consumer Protection Law
กฎหมายคุ้มครองผู้บริโภค | 3 (3-0-6) |
| 1130001 | Library and Information for Education
ห้องสมุดและสารนิเทศเพื่อการศึกษาค้นคว้า | 3 (3-0-6) |
| 1130002 | Information Resources for Academic Presentation
ทรัพยากรสารนิเทศเพื่อนำเสนองานวิชาการ | 3 (3-0-6) |
| 1130003 | Information Retrieval Technique
เทคนิคการสืบค้นสารนิเทศ | 3 (3-0-6) |
| 1131001 | General Psychology
จิตวิทยาทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 1131002 | Personality Development Techniques
เทคนิคการพัฒนาบุคลิกภาพ | 3 (3-0-6) |
| 1131003 | Volunteer Spirit Awareness
ปลุกสำนึกจิตอาสา | 3 (3-0-6) |
| 1132001 | Man and Ethics of Living
มนุษย์กับจริยธรรมเพื่อการดำเนินชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 1132002 | Buddhist Religion
พระพุทธศาสนา | 3 (3-0-6) |
| 1132003 | Religion and Way of Life
ศาสนากับการดำเนินชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 1133001 | Thai Studies
ไทยศึกษา | 3 (3-0-6) |
| 1133002 | Thai Culture
วัฒนธรรมไทย | 3 (3-0-6) |
| 1134001 | Lets Think Creatively
กล้าคิด | 3 (3-0-6) |
| 1211001 | General English
ภาษาอังกฤษทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 1211002 | English for Work
ภาษาอังกฤษเพื่องาน | 3 (3-0-6) |
| 1211003 | English for Everyday Use
ภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1211005 | English Conversations
สนทนาภาษาอังกฤษ | 3 (3-0-6) |
| 1211006 | General Reading
การอ่านทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 1211010 | English for Communication through Information System
ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารผ่านระบบสารสนเทศ | 3 (3-0-6) |
| 1211011 | English for Public Speaking
ภาษาอังกฤษเพื่อการพูดในที่ชุมชน | 3 (3-0-6) |
| 1211012 | Contemporary English Writing
การเขียนภาษาอังกฤษยุคใหม่ | 3 (3-0-6) |
| 1211013 | English for Edutainment
ภาษาอังกฤษเพื่อสาระความรู้และความบันเทิง | 3 (3-0-6) |
| 1211014 | English through Movies
ภาษาอังกฤษกับภาพยนตร์ | 3 (3-0-6) |
| 1110101 | Thai Usage
การใช้ภาษาไทย | 3 (3-0-6) |
| 1110102 | Thai for Communication
ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร | 3 (3-0-6) |
| 1111203 | Business Thai
ภาษาไทยธุรกิจ | 3 (3-0-6) |
| 1111204 | Literature Study
วรรณคดีศึกษา | 3 (3-0-6) |
| 1111205 | Writing Techniques
เทคนิคการเขียน | 3 (3-0-6) |
| 1111206 | Speaking and Writing for Careers
การพูดและการเขียนเพื่อการทำงาน | 3 (3-0-6) |
| 1111207 | The Art of Thai Usage in Presentation
ศิลปะการใช้ภาษาไทยเพื่อนำเสนอผลงาน | 3 (3-0-6) |
| 1112308 | The Art of Speech
ศิลปะการพูด | 3 (3-0-6) |
| 1112309 | Language and Culture
ภาษากับวัฒนธรรม | 3 (3-0-6) |
| 1112310 | The Art of Report Writing
ศิลปะการเขียนรายงาน | 3 (3-0-6) |
| 1112311 | The Art of Reading
ศิลปะการอ่าน | 3 (3-0-6) |
| 1112312 | Contemporary Literary Works
วรรณกรรมร่วมสมัย | 3 (3-0-6) |
| 1112313 | Creative Writing
การเขียนเชิงสร้างสรรค์ | 3 (3-0-6) |
| 1112314 | Thai for the Workplace
ภาษาไทยเพื่อการทำงาน | 3 (3-0-6) |
| 2110101 | Miracle of Essential Oil
มหัศจรรย์น้ำมันหอมระเหย | 3 (3-0-6) |
| 2110102 | Spa for the Balance of Body and Soul
สปาเพื่อดุลยภาพของร่างกายและจิตวิญญาณ | 3 (3-0-6) |
| 2110103 | Health and Beauty Products from Nature
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามจากธรรมชาติ | 3 (3-0-6) |
| 2110104 | Chemistry for Everyday Use
เคมีในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 2110105 | Science and Quality of Life
วิทยาศาสตร์กับการพัฒนาคุณภาพชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 2110107 | Science and Technology for Local Wisdom
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อภูมิปัญญาท้องถิ่น | 3 (3-0-6) |
| 2110108 | Integrated Methodology for Profession
บูรณาการวิธีวิทยาเพื่อพัฒนาวิชาชีพ | 3 (3-0-6) |
| 2120102 | Environment and Resources Management
สิ่งแวดล้อมและการจัดการทรัพยากร | 3 (3-0-6) |
| 2120103 | Biotechnology for Development of Local Wisdom Product
เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น | 3 (3-0-6) |
| 2120104 | Biodiversity and Conservation
ความหลากหลายทางชีวภาพและการอนุรักษ์ | 3 (3-0-6) |
| 2120105 | Conservation and Environmental Management for Tourism
การอนุรักษ์และการจัดการสิ่งแวดล้อมเพื่อการท่องเที่ยว | 3 (3-0-6) |
| 2120106 | Evolution of Life
วิวัฒนาการของสิ่งมีชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 2120107 | Miracle of Plants
มหัศจรรย์พรรณพืช | 3 (3-0-6) |
| 2120108 | Knowledge of Thai Seas
รอบรู้ทะเลไทย | 3 (3-0-6) |
| 2120109 | Biological Science for Modern Life
วิทยาศาสตร์ชีวภาพเพื่อชีวิตยุคใหม่ | 3 (3-0-6) |
| 2130101 | Man and Physical Science
มนุษย์และวิทยาศาสตร์กายภาพ | 3 (3-0-6) |
| 2130102 | Science for Everyday Use
วิทยาศาสตร์ในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 2130103 | Science and Technology
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | 3 (3-0-6) |
| 2150101 | Spa Therapy for Health and Beauty
สปาบำบัดเพื่อสุขภาพและความงาม | 3 (3-0-6) |
| 2150102 | Spa and Spa Management
สปาและการบริหารจัดการสปา | 3 (3-0-6) |
| 2150103 | Holistic Health for Life Quality Development
สุขภาพแบบองค์รวมเพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 2150104 | Science for Life and Health
วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตและสุขภาพ | 3 (3-0-6) |
| 2150105 | Vitamins and Dietary Supplements for Anti-Aging
วิตามินและอาหารเสริมเพื่อการชะลอวัย | 3 (3-0-6) |
| 2150106 | Herbs and Their Uses
สมุนไพรและการใช้ประโยชน์ | 3 (3-0-6) |
| 2150107 | Essential Oil Use in Everyday Life for Health and Beauty
การใช้น้ำมันหอมระเหยในชีวิตประจำวันเพื่อสุขภาพและความงาม | 3 (3-0-6) |
| 2150108 | Beauty Secrets in Everyday Life
เคล็ดลับความงามในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 2210001 | Mathematics for Everyday Use
คณิตศาสตร์ในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 2210002 | Mathematics for Decision Making
คณิตศาสตร์เพื่อการตัดสินใจ | 3 (3-0-6) |
| 2210003 | Mathematics for Cognitive Skill
คณิตศาสตร์เพื่อฝึกทักษะทางปัญญา | 3 (3-0-6) |
| 2210004 | General Mathematics
คณิตศาสตร์ทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 2230107 | Package Program
โปรแกรมสำเร็จรูป | 3 (2-2-5) |
| 2230108 | Information Technology for Learning
เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการเรียนรู้ | 3 (2-2-5) |
| 2230109 | Multimedia Design
การออกแบบสื่อมัลติมีเดีย | 3 (2-2-5) |
| 2230110 | Internetworking
เครือข่ายอินเทอร์เน็ต | 3 (2-2-5) |
| 2230111 | Computer Programming
โปรแกรมคอมพิวเตอร์ | 3 (2-2-5) |
| 1151001 | UTK Learning Skill
ทักษะการเรียนรู้ UTK. | 3 (3-0-6) |
| 1151002 | Dare to Think Dare to Do
กล้าคิด กล้าทำ | 3 (3-0-6) |
| 1151003 | Aesthetic Appreciation
สุนทรียะแห่งชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 1151004 | Lets Think Creatively
กล้าคิดเชิงสร้างสรรค์ | 3 (2-2-5) |
| 2100001 | Science and Technology for Modern Life Style
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อการใช้ชีวิตสมัยใหม่ | 3 (3-0-6) |
| 2200001 | Computer for Calculation and Presentation
คอมพิวเตอร์เพื่อการคำนวณและการนำเสนอ | 3 (2-2-5) |
| 2200002 | Young Millionaire in IT Era
เศรษฐีน้อยยุคไอที | 3 (2-2-5) |
| 2200003 | Antioxidant Food for Healthy Life
อาหารต้านอนุมูลอิสระเพื่อสุขภาพชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 2200004 | Techniques for Photography using a Mobile Phone
เทคนิคการถ่ายภาพโดยใช้โทรศัพท์มือถือ | 3 (2-2-5) |
| 2200005 | Logical Thinking and Environment Management
การคิดเชิงตรรกะและการจัดการสิ่งแวดล้อม | 3 (3-0-6) |
| 4000105 | Inspiration for Innovations
แรงบันดาลใจสำหรับนวัตกรรม | 3 (3-0-6) |
| 5000001 | Young Entrepreneurs
ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ | 3 (3-0-6) |
| 5000002 | Social Enterprise
ธุรกิจเพื่อสังคม | 3 (2-2-5) |
| 6121111 | Principles and Techniques of Food Preparation
หลักการและเทคนิคการประกอบอาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6121212 | Thai Food Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทย | 3 (2-3-4) |
| 6121213 | Statistical Techniques for Food Product Development
เทคนิคทางสถิติสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6121214 | Food Product Development Technology 1
เทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 1 | 3 (2-3-4) |
| 6121315 | Food Product Development Technology 2
เทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร 2 | 3 (2-3-4) |
| 6122211 | Food Product Marketing
การตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6122212 | Food Entrepreneur
การเป็นผู้ประกอบการอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6123211 | Food Quality Control
การควบคุมคุณภาพอาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6123212 | Sensory Evaluation for Food Products
การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6123313 | Food Laws and Regulations
กฎหมายและข้อบังคับเกี่ยวกับอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6123314 | Food Quality Assurance
การประกันคุณภาพอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6123315 | Food Chemistry for Food Product Development
เคมีอาหารสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6123316 | Food Microbiology
จุลชีววิทยาทางอาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6124211 | Principles of Food Processing
หลักการแปรรูปอาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6124312 | Food Industrial Technology
เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6126412 | Seminar in Technology ofFood Product Development
สัมมนาด้านเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร | 1 (0-2-1) |
| 6126413 | Special Project in Technology of Food Product Development
โครงงานพิเศษด้านเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร | 3 (1-6-2) |
| 6125311 | Art of Decoration in Food Product Design
ศิลปะการจัดตกแต่งกับการออกแบบผลิตภัณฑ์อาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6125312 | Halal Bakery Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรีฮาลาล | 3 (2-3-4) |
| 6125313 | Confectionery Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหวาน | 3 (2-3-4) |
| 6125314 | Food and Beverage Management
การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม | 3 (2-3-4) |
| 6125315 | Fishery Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ประมง | 3 (2-3-4) |
| 6125316 | Cereal and Legume Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญชาติและถั่ว | 3 (2-3-4) |
| 6125317 | Meat Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ | 3 (2-3-4) |
| 6125318 | Fruit and Vegetable Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ | 3 (2-3-4) |
| 6125319 | Fermented and Pickled Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมักและดอง | 3 (2-3-4) |
| 6125320 | Dairy Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์นม | 3 (2-3-4) |
| 6125321 | Thai Dessert Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทย | 3 (2-3-4) |
| 6125322 | Food PackagingTechnology
เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6125323 | Fruit and Vegetable Carving for Food Decoration
การแกะสลักผักและผลไม้เพื่อการตกแต่งอาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6125324 | Thai Local Food Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทยท้องถิ่น | 3 (2-3-4) |
| 6125325 | Nutraceutical and Functional Food Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ | 3 (2-3-4) |
| 6125326 | Beverage Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม | 3 (2-3-4) |
| 6125327 | Snack Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารว่าง | 3 (2-3-4) |
| 6125328 | Thai Fusion Food Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทยประยุกต์ | 3 (2-3-4) |
| 6125329 | Research and Concept Development in Functional Food and Nutrition
แนวคิดการวิจัยและพัฒนาด้านอาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการ | 3 (2-3-4) |
| 6125330 | Nutraceutical and Functional Food Product Development
สารพฤกษเคมีจากแหล่งกำเนิดพืชสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ | 3 (2-3-4) |
ภาษาไทย 
English
