| 1121001 | Introduction to Sociology
สังคมวิทยาเบื้องต้น | 3 (3-0-6) |
| 1121002 | Man and Society
มนุษย์กับสังคม | 3 (3-0-6) |
| 1121003 | Human Relations
มนุษยสัมพันธ์ | 3 (3-0-6) |
| 1121004 | Society and Environment
สังคมกับสิ่งแวดล้อม | 3 (3-0-6) |
| 1121005 | Thai Society and Living
วิถีไทย | 3 (3-0-6) |
| 1121006 | Economic Geography
ภูมิศาสตร์เศรษฐกิจ | 3 (3-0-6) |
| 1121007 | Communication and Society
การสื่อสารกับสังคม | 3 (3-0-6) |
| 1121008 | Social Sciences Research Methodology
ระเบียบวิธีวิจัยทางสังคมศาสตร์ | 3 (3-0-6) |
| 1121009 | ASEAN Studies
อาเซียนศึกษา | 3 (3-0-6) |
| 1122001 | Quality of Life and Social Development
การพัฒนาคุณภาพชีวิตและสังคม | 3 (3-0-6) |
| 1122002 | Social Problems
ปัญหาสังคม | 3 (3-0-6) |
| 1122004 | Sufficiency Economy for Living
เศรษฐกิจพอเพียงเพื่อการดำเนินชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 1123001 | Society and Economy
สังคมกับเศรษฐกิจ | 3 (3-0-6) |
| 1123002 | General Economics
เศรษฐศาสตร์ทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 1123003 | Economics for Better Life
เศรษฐศาสตร์เพื่อชีวิตที่ดี | 3 (3-0-6) |
| 1123004 | Economics for Everyday Use
เศรษฐศาสตร์ในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1124001 | Society and Government
สังคมกับการปกครอง | 3 (3-0-6) |
| 1124002 | Thai Politics and Government
การเมืองกับการปกครองของไทย | 3 (3-0-6) |
| 1125001 | Law for Everyday Use
กฎหมายสำหรับชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1125002 | Labor Law
กฎหมายแรงงาน | 3 (3-0-6) |
| 1125003 | Intellectual Properties Law
กฎหมายทรัพย์สินทางปัญญา | 3 (3-0-6) |
| 1125004 | Consumer Protection Law
กฎหมายคุ้มครองผู้บริโภค | 3 (3-0-6) |
| 1130001 | Library and Information for Education
ห้องสมุดและสารนิเทศเพื่อการศึกษาค้นคว้า | 3 (3-0-6) |
| 1130002 | Information Resources for Academic Presentation
ทรัพยากรสารนิเทศเพื่อนำเสนองานวิชาการ | 3 (3-0-6) |
| 1130003 | Information Retrieval Technique
เทคนิคการสืบค้นสารนิเทศ | 3 (3-0-6) |
| 1131001 | General Psychology
จิตวิทยาทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 1131002 | Personality Development Techniques
เทคนิคการพัฒนาบุคลิกภาพ | 3 (3-0-6) |
| 1132001 | Man and Ethics of Living
มนุษย์กับจริยธรรมเพื่อการดำเนินชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 1132002 | Buddhist Religion
พระพุทธศาสนา | 3 (3-0-6) |
| 1132003 | Religion and Way of Life
ศาสนากับการดำเนินชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 1133001 | Thai Studies
ไทยศึกษา | 3 (3-0-6) |
| 1133002 | Thai Culture
วัฒนธรรมไทย | 3 (3-0-6) |
| 1110101 | Thai Usage
การใช้ภาษาไทย | 3 (3-0-6) |
| 1110102 | Thai for Communication
ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร | 3 (3-0-6) |
| 1111203 | Business Thai
ภาษาไทยธุรกิจ | 3 (3-0-6) |
| 1111204 | Literature Study
วรรณคดีศึกษา | 3 (3-0-6) |
| 1111205 | Writing Techniques
เทคนิคการเขียน | 3 (3-0-6) |
| 1111206 | Speaking and Writing for Careers
การพูดและการเขียนเพื่อการทำงาน | 3 (3-0-6) |
| 1111207 | The Art of Thai Usage in Presentation
ศิลปะการใช้ภาษาไทยเพื่อนำเสนอผลงาน | 3 (3-0-6) |
| 1112308 | The Art of Speech
ศิลปะการพูด | 3 (3-0-6) |
| 1112309 | Language and Culture
ภาษากับวัฒนธรรม | 3 (3-0-6) |
| 1112310 | The Art of Report Writing
ศิลปะการเขียนรายงาน | 3 (3-0-6) |
| 1112311 | The Art of Reading
ศิลปะการอ่าน | 3 (3-0-6) |
| 1112312 | Contemporary Literary Works
วรรณกรรมร่วมสมัย | 3 (3-0-6) |
| 1112313 | Creative Writing
การเขียนเชิงสร้างสรรค์ | 3 (3-0-6) |
| 1112314 | Thai for the Workplace
ภาษาไทยเพื่อการทำงาน | 3 (3-0-6) |
| 1211001 | General English
ภาษาอังกฤษทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 1211002 | English for Work
ภาษาอังกฤษเพื่องาน | 3 (3-0-6) |
| 1211003 | English for Everyday Use
ภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1211005 | English Conversations
สนทนาภาษาอังกฤษ | 3 (3-0-6) |
| 1211006 | General Reading
การอ่านทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 1211010 | English for Communication through Information System
ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารผ่านระบบสารสนเทศ | 3 (3-0-6) |
| 1211011 | English for Public Speaking
ภาษาอังกฤษเพื่อการพูดในที่ชุมชน | 3 (3-0-6) |
| 1211012 | Contemporary English Writing
การเขียนภาษาอังกฤษยุคใหม่ | 3 (3-0-6) |
| 1211013 | English for Edutainment
ภาษาอังกฤษเพื่อสาระความรู้และความบันเทิง | 3 (3-0-6) |
| 1211014 | English through Movies
ภาษาอังกฤษกับภาพยนตร์ | 3 (3-0-6) |
| 1222105 | Basic Japanese
ภาษาญี่ปุ่นพื้นฐาน | 3 (3-0-6) |
| 1222106 | Basic Japanese Conversation
สนทนาภาษาญี่ปุ่นเบื้องต้น | 3 (3-0-6) |
| 1222107 | Japanese for Careers
ภาษาญี่ปุ่นเพื่อการทำงาน | 3 (3-0-6) |
| 1231002 | Basic Chinese Conversations
สนทนาภาษาจีนเบื้องต้น | 3 (3-0-6) |
| 1231004 | Joyous Chinese
ภาษาจีนหรรษา | 3 (3-0-6) |
| 1231005 | Chinese for Travelling
ภาษาจีนเพื่อการท่องเที่ยว | 3 (3-0-6) |
| 1231006 | China in Perspective
สัมผัสประเทศจีน | 3 (3-0-6) |
| 1231007 | Chinese Calligraphy
การเขียนอักษรจีนด้วยพู่กันจีน | 3 (3-0-6) |
| 1241001 | Basic French
ภาษาฝรั่งเศสเบื้องต้น | 3 (3-0-6) |
| 1241002 | French for Communication in Everyday Use
ภาษาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1241003 | French Conversations
สนทนาภาษาฝรั่งเศส | 3 (3-0-6) |
| 1241004 | French for Communication in Careers
ภาษาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสารในงานอาชีพ | 3 (3-0-6) |
| 1241005 | Technical French
ภาษาฝรั่งเศสเทคนิค | 3 (3-0-6) |
| 1251001 | Basic Vietnamese
ภาษาเวียดนามเบื้องต้น | 3 (3-0-6) |
| 1251002 | Vietnamese for Communication in Everyday Use
ภาษาเวียดนามเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1251003 | Vietnamese Conversations
สนทนาภาษาเวียดนาม | 3 (3-0-6) |
| 1251004 | Basic Bahasa Indonesia
ภาษาอินโดนีเซียเบื้องต้น | 3 (3-0-6) |
| 1251005 | Bahasa Indonesia for Communication in Everyday Use
ภาษาอินโดนีเซียเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 1251006 | Bahasa Indonesia Conversations
สนทนาภาษาอินโดนีเซีย | 3 (3-0-6) |
| 2110101 | Miracle of Essential Oil
มหัศจรรย์น้ำมันหอมระเหย | 3 (3-0-6) |
| 2110102 | Spa for the Balance of Body and Soul
สปาเพื่อดุลยภาพของร่างกายและจิตวิญญาณ | 3 (3-0-6) |
| 2110103 | Health and Beauty Products from Nature
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามจากธรรมชาติ | 3 (3-0-6) |
| 2110104 | Chemistry for Everyday Use
เคมีในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 2110105 | Science and Quality of Life
วิทยาศาสตร์กับการพัฒนาคุณภาพชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 2110107 | Science and Technology for Local Wisdom
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อภูมิปัญญาท้องถิ่น | 3 (3-0-6) |
| 2110108 | Integrated Methodology for Profession
บูรณาการวิธีวิทยาเพื่อพัฒนาวิชาชีพ | 3 (3-0-6) |
| 2120102 | Environment and Resources Management
สิ่งแวดล้อมและการจัดการทรัพยากร | 3 (3-0-6) |
| 2120103 | Biotechnology for Development of Local Wisdom Product
เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น | 3 (3-0-6) |
| 2120104 | Biodiversity and Conservation
ความหลากหลายทางชีวภาพและการอนุรักษ์ | 3 (3-0-6) |
| 2120105 | Conservation and Environmental Management for Tourism
การอนุรักษ์และการจัดการสิ่งแวดล้อมเพื่อการท่องเที่ยว | 3 (3-0-6) |
| 2120106 | Evolution of Life
วิวัฒนาการของสิ่งมีชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 2120107 | Miracle of Plants
มหัศจรรย์พรรณพืช | 3 (3-0-6) |
| 2120108 | Knowledge of Thai Seas
รอบรู้ทะเลไทย | 3 (3-0-6) |
| 2120109 | Biological Science for Modern Life
วิทยาศาสตร์ชีวภาพเพื่อชีวิตยุคใหม่ | 3 (3-0-6) |
| 2130101 | Man and Physical Science
มนุษย์และวิทยาศาสตร์กายภาพ | 3 (3-0-6) |
| 2130102 | Science for Everyday Use
วิทยาศาสตร์ในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 2130103 | Science and Technology
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | 3 (3-0-6) |
| 2150101 | Spa Therapy for Health and Beauty
สปาบำบัดเพื่อสุขภาพและความงาม | 3 (3-0-6) |
| 2150102 | Spa and Spa Management
สปาและการบริหารจัดการสปา | 3 (3-0-6) |
| 2150103 | Holistic Health for Life Quality Development
สุขภาพแบบองค์รวมเพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 2150104 | Science for Life and Health
วิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตและสุขภาพ | 3 (3-0-6) |
| 2150105 | Vitamins and Dietary Supplements for Anti-Aging
วิตามินและอาหารเสริมเพื่อการชะลอวัย | 3 (3-0-6) |
| 2150106 | Herbs and Their Uses
สมุนไพรและการใช้ประโยชน์ | 3 (3-0-6) |
| 2150107 | Essential Oil Use in Everyday Life for Health and Beauty
การใช้น้ำมันหอมระเหยในชีวิตประจำวันเพื่อสุขภาพและความงาม | 3 (3-0-6) |
| 2150108 | Beauty Secrets in Everyday Life
เคล็ดลับความงามในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 2210001 | Mathematics for Everyday Use
คณิตศาสตร์ในชีวิตประจำวัน | 3 (3-0-6) |
| 2210002 | Mathematics for Decision Making
คณิตศาสตร์เพื่อการตัดสินใจ | 3 (3-0-6) |
| 2210003 | Mathematics for Cognitive Skill
คณิตศาสตร์เพื่อฝึกทักษะทางปัญญา | 3 (3-0-6) |
| 2210004 | General Mathematics
คณิตศาสตร์ทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 2230107 | Package Program
โปรแกรมสำเร็จรูป | 3 (2-2-5) |
| 2230108 | Information Technology for Learning
เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการเรียนรู้ | 3 (2-2-5) |
| 2230109 | Multimedia Design
การออกแบบสื่อมัลติมีเดีย | 3 (2-2-5) |
| 2230110 | Internetworking
เครือข่ายอินเทอร์เน็ต | 3 (2-2-5) |
| 2230111 | Computer Programming
โปรแกรมคอมพิวเตอร์ | 3 (2-2-5) |
| 1151001 | UTK Learning Skill
ทักษะการเรียนรู้ UTK. | 3 (3-0-6) |
| 1151002 | Dare to Think Dare to Do
กล้าคิด กล้าทำ | 3 (3-0-6) |
| 1151003 | Aesthetic Appreciation
สุนทรียะแห่งชีวิต | 3 (3-0-6) |
| 2100001 | Science and Technology for Modern Life Style
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อการใช้ชีวิตสมัยใหม่ | 3 (3-0-6) |
| 2200001 | Computer for Calculation and Presentation
คอมพิวเตอร์เพื่อการคำนวณและการนำเสนอ | 3 (2-2-5) |
| 2200002 | Young Millionaire in IT Era
เศรษฐีน้อยยุคไอที | 3 (2-2-5) |
| 4000105 | Inspiration for Innovations
แรงบันดาลใจสำหรับนวัตกรรม | 3 (3-0-6) |
| 5000001 | Young Entrepreneurs
ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ | 3 (3-0-6) |
| 5000002 | Social Enterprise
ธุรกิจเพื่อสังคม | 3 (2-2-5) |
| 2110109 | Principle of Chemistry
หลักเคมี | 3 (3-0-6) |
| 2110110 | Principle of Chemistry Laboratory
ปฏิบัติการหลักเคมี | 1 (0-3-0) |
| 2111101 | Fundamental of Organic Chemistry
เคมีอินทรีย์พื้นฐาน | 3 (3-0-6) |
| 2111102 | Fundamental of Organic Chemistry Laboratory
ปฏิบัติการเคมีอินทรีย์พื้นฐาน | 1 (0-3-0) |
| 2113201 | Physical Chemistry 1
เคมีเชิงฟิสิกส์ 1 | 3 (3-0-6) |
| 2113202 | Physical Chemistry Laboratory 1
ปฏิบัติการเคมีเชิงฟิสิกส์ 1 | 1 (0-3-0) |
| 2114101 | General Analytical Chemistry
เคมีวิเคราะห์ทั่วไป | 3 (2-3-4) |
| 2115305 | Biochemistry
ชีวเคมี | 3 (3-0-6) |
| 2115306 | Biochemistry Laboratory
ปฏิบัติการชีวเคมี | 1 (0-3-0) |
| 2121101 | General Biology
ชีววิทยาทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 2121102 | General Biology Laboratory
ปฏิบัติการชีววิทยาทั่วไป | 1 (0-3-0) |
| 2124201 | General Microbiology
จุลชีววิทยาทั่วไป | 3 (3-0-6) |
| 2124202 | General Microbiology Laboratory
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาทั่วไป | 1 (0-3-0) |
| 2131105 | Fundamentals of Physics 1
ฟิสิกส์พื้นฐาน 1 | 3 (3-0-6) |
| 2131106 | Fundamentals of Physics Laboratory 1
ปฏิบัติการฟิสิกส์พื้นฐาน 1 | 1 (0-3-0) |
| 2212103 | Calculus 1
แคลคูลัส 1 | 3 (3-0-6) |
| 2220104 | Principles of Statistics
หลักสถิติ | 3 (3-0-6) |
| 6140101 | Introduction to Food Science and Technology
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น | 3 (3-0-6) |
| 6140302 | Food and Nutrition
อาหารและโภชนาการ | 3 (3-0-6) |
| 6141202 | Food Processing 1
การแปรรูปอาหาร 1 | 3 (2-3-4) |
| 6141203 | Food Processing 2
การแปรรูปอาหาร 2 | 3 (2-3-4) |
| 6142301 | Food Engineering 1
วิศวกรรมอาหาร 1 | 3 (2-3-4) |
| 6142302 | Food Engineering 2
วิศวกรรมอาหาร 2 | 3 (2-3-4) |
| 6143301 | Quality Assessment Technique of Food
เทคนิคการประเมินคุณภาพอาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6143302 | Food Plant Sanitation and Food Safety
สุขาภิบาลโรงงานอาหารและความปลอดภัยของอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6143303 | Food Laws and Regulations
กฎหมายและมาตรฐานอาหาร | 1 (1-0-2) |
| 6143304 | Food Industry Quality Assurance
การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร | 2 (2-0-4) |
| 6144301 | Food Microbiology
จุลชีววิทยาอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6144302 | Food Microbiology Laboratory
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาอาหาร | 1 (0-3-0) |
| 6145301 | Food Chemistry
เคมีอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6145302 | Principle of Food Analysis
หลักการวิเคราะห์อาหาร | 3 (1-6-2) |
| 6146301 | Food Product Development
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางอาหาร | 3 (2-3-4) |
| 6148301 | Experimental Design for Food Science and Technology
การวางแผนการทดลองทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6148302 | Seminar in Food Science and Technology
สัมมนาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร | 1 (0-2-1) |
| 6148403 | Research Techniques and Food Innovations
เทคนิควิจัยและนวัตกรรมทางอาหาร | 3 (1-6-2) |
| 6141101 | Fundamental of Food Preparation and Cooking
หลักเบื้องต้นการประกอบอาหาร | 3 (1-4-4) |
| 6141304 | Packaging in Food Industry
บรรจุภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6141305 | Post-Harvest Technology
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | 3 (2-3-4) |
| 6141306 | Beverage Technology
เทคโนโลยีเครื่องดื่ม | 3 (2-3-4) |
| 6141307 | Meat Product Technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ | 3 (2-3-4) |
| 6141308 | Fishery Product Technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง | 3 (2-3-4) |
| 6141409 | Bakery Technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ขนมอบ | 3 (2-3-4) |
| 6141410 | Fruit and Vegetable Technology
เทคโนโลยีผักและผลไม้ | 3 (2-3-4) |
| 6141411 | Cereal Technology
เทคโนโลยีธัญชาติ | 3 (2-3-4) |
| 6141412 | Dairy Product Technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม | 3 (2-3-4) |
| 6141413 | Confectionery Technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ขนมหวาน | 3 (2-3-4) |
| 6141414 | Edible Fat and Oil Technology
เทคโนโลยีไขมันและน้ำมันบริโภค | 3 (2-3-4) |
| 6143405 | Sensory Evaluation
การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส | 3 (2-3-4) |
| 6146302 | Production Management of Thai Halal Food Technology
เทคโนโลยีการจัดการผลิตอาหารไทยฮาลาล | 3 (2-3-4) |
| 6147301 | Management and Marketing in Food Industry
การจัดการและการตลาดอุตสาหกรรมอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6147402 | Operation Management in Food Industry
การจัดการดำเนินการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร | 3 (3-0-6) |
ภาษาไทย 
English
