| 2221202 | Statistics 1
สถิติ 1 | 3 (3-0-6) |
| 2222131 | Research Methodology
ระเบียบวิธีวิจัย | 3 (3-0-6) |
| 6111101 | Cookery of Thai Food
อาหารไทย | 3 (2-3-5) |
| 6111104 | Bakery
เบเกอรี่ | 3 (2-3-5) |
| 6112101 | Principles of Nutrition
หลักโภชนาการ | 3 (3-0-6) |
| 6113101 | Principle of Food Preparation
หลักการประกอบอาหาร | 3 (2-3-5) |
| 6113206 | Food Safety and Sanitation
ความปลอดภัยและสุขาภิบาลอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6115304 | Practice and Field Experience in Food and Nutrition
การเตรียมความพร้อมและการศึกษาดูงานด้านอาหารและโภชนาการ | 1 (1-0-2) |
| 6115404 | Co-operative Education in Foods and Nutrition
การฝึกประสบการณ์วิชาชีพอาหารและโภชนาการ | 6 (0-40-0) |
| 6116101 | Home Economics as a Profession
แนะนำวิชาชีพคหกรรมศาสตร์ | 1 (1-0-2) |
| 6117001 | English for Food and Nutrition
ภาษาอังกฤษเพื่องานอาหารและโภชนาการ | 3 (3-0-6) |
| 6111016 | Art of food Presentation
ศิลปะการจัดอาหาร | 3 (1-4-4) |
| 6111102 | Original Thai Food
อาหารไทยต้นตำรับ | 3 (2-3-5) |
| 6111105 | Western Foods
อาหารตะวันตก | 3 (2-3-5) |
| 6111106 | Eastern Foods
อาหารตะวันออก | 3 (2-3-5) |
| 6112202 | Human Nutrition
โภชนาการบุคคล | 3 (2-3-5) |
| 6112203 | Community Nutrition
โภชนาการชุมชน | 3 (2-3-5) |
| 6112204 | Nutrition Education
โภชนาการศึกษา | 3 (2-3-5) |
| 6112206 | Diet Therapy
โภชนบำบัด | 3 (2-3-5) |
| 6113102 | Food Preservation
การถนอมอาหาร | 3 (2-3-5) |
| 6113203 | Science for Food Preparation
วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร | 3 (3-0-6) |
| 6113204 | Experimental Cookery
การทดลองอาหาร | 3 (2-3-5) |
| 6113307 | Food Quality Control
การควบคุมคุณภาพอาหาร | 3 (2-3-5) |
| 6114303 | Management of Food Service Operation
การจัดการอาหารในสถานประกอบการ | 3 (2-3-5) |
| 6115401 | Seminar in Foods and Nutrition
สัมมนาทางอาหารและโภชนาการ | 1 (1-0-2) |
| 6115402 | Special Project in Foods and Nutrition
โครงงานพิเศษทางอาหารและโภชนาการ | 3 (2-3-5) |
| 6131306 | Thai Foods for Restaurant
อาหารไทยในภัตตาคาร | 3 (2-3-5) |
| 6111011 | Ready to Cook Food
อาหารพร้อมปรุง | 3 (2-3-5) |
| 6111012 | Fast Food
อาหารจานด่วน | 3 (2-3-5) |
| 6111013 | Regional Thai Food
อาหารประจำภาค | 3 (2-3-5) |
| 6111014 | Herbal Food
อาหารสมุนไพร | 3 (2-3-5) |
| 6111015 | Bakery Products Decoration
การตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมอบ | 3 (2-3-5) |
| 6111017 | Fruit and Vegetable Carving
การแกะสลักผักและผลไม้ | 3 (1-4-4) |
| 6111207 | Food Served with Tea or Coffee
อาหารน้ำชา | 3 (2-3-5) |
| 6111208 | Chinese Foods
อาหารจีน | 3 (2-3-5) |
| 6111209 | Food for Special Occasion
อาหารเทศกาล | 3 (2-3-5) |
| 6111210 | Beverages and Ice Cream
เครื่องดื่มและไอศกรีม | 3 (2-3-5) |
| 6111318 | Food Demonstration
การสาธิตอาหาร | 3 (2-3-5) |
| 6112010 | Food for Children
อาหารสำหรับเด็ก | 3 (2-3-5) |
| 6112305 | Nutrition for Senior Citizen
โภชนาการผู้สูงอายุ | 3 (2-3-5) |
| 6112308 | Hospital Food Management
การจัดอาหารในโรงพยาบาล | 3 (2-3-5) |
| 6112309 | Food for Health
อาหารเพื่อสุขภาพ | 3 (2-3-5) |
| 6113205 | Meat Processing
การแปรรูปเนื้อสัตว์ | 3 (2-3-5) |
| 6113209 | Food Packaging
บรรจุภัณฑ์อาหาร | 2 (2-0-4) |
| 6114201 | Restaurant Operation
การปฏิบัติการห้องอาหาร | 3 (2-3-5) |
| 6125203 | Food Chemistry for Product Development
เคมีอาหารเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ | 3 (2-3-5) |
ภาษาไทย 
English
